Une immersion au cœur de l’agriculture locale avec l’association Le Jardin

 

Cette rencontre leur a permis de porter un nouveau regard sur ce qui se trouve chaque jour dans leur assiette.

Derrière un fruit ou un légume se cachent du temps, du travail, des connaissances et de nombreuses étapes avant d’arriver jusqu’au consommateur.

 

Au cours de cette immersion, les jeunes ont ainsi découvert les différentes étapes du cycle de production : du semis à la plantation, en passant par l’entretien et l’arrosage, jusqu’à la récolte et la commercialisation des produits.

 

Au-delà de la découverte du métier et du fonctionnement d’une exploitation agricole, cette expérience a permis d’aborder des questions essentielles : d’où viennent nos aliments ? Comment sont-ils produits ? Quel est l’impact de nos choix de consommation ? Et pourquoi privilégier une alimentation locale et de qualité ?

 

L’Association Le Jardin 83130 poursuit également cette démarche auprès des jeunes stagiaires de l’E2C en leur proposant des paniers de fruits et légumes. De nouvelles rencontres sont également prévues prochainement, avec notamment un atelier cuisine, pour continuer à faire le lien entre production, alimentation et consommation.

 

Une expérience concrète et enrichissante qui montre qu’apprendre peut aussi passer par le terrain, la découverte et la rencontre avec celles et ceux qui font vivre une agriculture locale et responsable.